marque: Baiaijia
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Le pieuvre braisé est un plat cantonais traditionnel et l'une des spécialités de la province du Guangdong. Sa méthode de production est très simple, principalement en faisant bouillir des pieuvres fraîches, en la rinçant à l'eau froide, puis en la blanchissant dans de l'eau bouillante pour la rendre plus tendre et lisse. Ensuite, trempez la pieuvre blanchie dans l'eau glacée pour rendre son goût plus frais et tendre.
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